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家庭料理には、大皿の陶器

毎日の決まって使用する茶碗や取り皿などは持っていても、大皿は持っていないという人はたくさんいます。持っていると、毎日の食卓にも大活躍です。例えば、家族の人数が多いご家庭では、小ぶりのお皿をたくさん用意して食事をするというのはとても大変です。食卓テーブルの上にたくさんの食器が並ぶことになりもすし、食器を洗うのも大変です。

大皿

ご家庭に使い勝手の良い陶器の大皿があれば、さまざまな料理を盛り付けるのに大変役立ちます。サラダやてんぷらなど、日常的に食べる家庭料理であっても、盛り付けの方法を工夫することで雰囲気が大きく変わってきます。また、来客が多いご家庭であれば、陶器の大皿を複数持っておくと重宝します。大きめの陶器の皿に料理を盛り付け、各自で好きなだけ取ることができるようにしておけば、おうちに居ながらビュッフェのような気分が楽しめます。

美味しい家庭料理には、デザイン性や機能性に優れたお皿の存在が欠かせません。盛り付ける料理によってお皿を選択することができれば、家庭料理の楽しみ方が広がってきます。お気に入りの陶器の食器というのは、まさに一生ものです。飽きることなく、長年にわたって愛用できる食器を手元に置いておきましょう。

陶器 九谷焼と家庭料理

美味しい家庭料理のために、陶器にもこだわりたいという方は多いでしょう。食事において味が美味しさを左右するのはもちろんですが、見た目もまた大切なのは言うまでもありません。特に器は、どんなものを使うのかによって印象も大きく変わります。陶器といってもいくつか種類がありますが、その中でも食卓を華やかにしたいときは九谷焼が適しています。

石川県の南部、金沢周辺の伝統的な焼き物であり、その特徴となるのは何と言ってもカラフルで大胆な絵付けです。赤や緑、黄色、紫、紺青といった五色でダイナミックに彩られた器は美しく、華やかさがあります。家庭料理であっても盛り付けるだけで鮮やかになるため、ゲストへのおもてなしとしても活躍するでしょう。長い歴史の中で画風も変化してきましたが、今でも多くの作家が日々様々なデザインを生み出しています。

現代風のものや、日常的に使いやすいものまであるため、好みのデザインをチョイスすることができます。伝統的な九谷焼ではいい盛り付け方が考えにくいという場合も、お気に入りの器が見つかるでしょう。食器は料理の味に影響を与えるだけでなく、料理を作る楽しさにも関係します。見た目も楽しませてくれる九谷焼なら、実用としても趣味としてもぴったりです。

九谷焼